ラッシーとは？
牛乳にはちみつや砂糖を入れた甘いミルクにヨーグルトを入れた「インド風飲むヨーグルト」です。
使うヨーグルトはジャージー ヨーグルト以外はギリシャヨーグルトでもプレーンヨーグルトでも構いません。
日本では甘めのラッシーが人気ですが、本場のインドではカレーなどの辛みのある食事向けにスパイスや果実や塩を入れたスパイシーな味が好まれます。
高温の気候に適しているだけでなく、消化を促すために飲むことも多いです。
ジャージーヨーグルトラッシーの味
インド料理店でも必ず置いてあるラッシーがご自宅で簡単に作れることに驚くかもしれませんが、肝心なのは味ですよね。
通常のラッシーはインドカレーに合うような、まろやかさとさっぱりした甘みが一般的です。
ジャージー牛から取れたジャージー牛乳を加工して作る ヨーグルトを使用すると、より濃厚な味とさっぱりした後味と甘味を実感して頂けます。
まるで「のむスイーツ」のように楽しめます。
普段スーパーで売っているプレーンヨーグルトとの違いを実感して頂けること間違いなしです！
アレンジレシピとして生クリームを入れたり、マンゴーや、バナナ、キウイを使って色んな味を楽しむのも、フレッシュさと果実の甘さを濃厚なヨーグルトが引き立たせるので、とってもおいしいですよ♪
パーティーや女子会のドリンクとしても大活躍しちゃいます。
今回のレシピではミキサーや泡だて器やボウルを使用してお手軽に作れます。
ジャージーヨーグルトの美味しさのポイント
普通のプレーンヨーグルトとの違いは、深いコクがありながらも、後味スッキリしたなめらかな味わいが楽しめます。
乳脂肪と乳タンパクと無脂乳固形分が高く、一度飲んだら忘れられない濃厚で味わい深い味を堪能できます。
「十勝ミルク乳酸菌TM96」という乳酸菌で丁寧に作り、まるで「噛めるヨーグルト」に仕上げています。
厳選した餌と十勝の広大な牧場でのびのびと育った数少ないジャージー牛からとれる貴重な生乳を贅沢に使用して作るからなんですね。
ジャージー牛は産地のイギリスから1877年ごろに岡山県の蒜山に導入されたことが始まりでしたが、今は八ヶ岳や北海道の十勝など全国で育成されています。
ジャージー牛の牛乳はそのままお飲み頂いたり、料理にもお使いいただけます。
ジャージー牛詳細はこちら！：安心安全なNON-GMO給餌で育てるジャージー牛
関連ページ：栄養価が高くコクの深い生乳100％使用ジャージー牛乳
ホットラッシーの作り方
ホットラッシーの材料
- ジャージーヨーグルト 100g
- 牛乳 100ml
- はちみつ 大さじ1
- シナモンパウダー、カルダモンパウダー ひとつまみ
ホットラッシーの作り方
- ①牛乳とはちみつを耐熱容器の中に入れ、電子レンジで温める（600w20〜30秒）
- ②マグカップに入れたジャージーヨーグルトに、少しづつ①を加えて静かに混ぜ合わせる。
- ③シナモンパウダー・カルダモンパウダーをふりかけ、完成
ひとことコメント
牛乳を温めた後にジャージー ヨーグルトと合わせるので、分離が起こりにくいレシピですが、牛乳の温度が高すぎるとジャージー ヨーグルトが分離してしまう場合があるのでご注意ください。
温活効果の高いシナモン＆カルダモンの力で、身体の内側から温かく！
寒い冬にこそホットジャージー ヨーグルトラッシーで腸をいたわりながらお楽しみください。
ヨーグルトと牛乳が主な成分なのでカロリーも高くなく、ちょっと小腹が空いた時のジュースやおやつ代わりにぴったりですね♪
お好みでレモン汁を入れても美味しいです。
ジャージーヨーグルトラッシーのまとめ
ここまでジャージー ヨーグルトを使ったラッシーをご紹介しましたがいかがでしたか？
1つ飲むだけで満足感があるので、小腹が空いた時や朝食代わりに是非作ってみてください。
もし夏にアイスとして飲む場合は氷を入れれば簡単に作れちゃいます。
ジャージーブラウンのサイトページではヨーグルトの他に、牛乳や飲むヨーグルトなどジャージー牛のミルクを使った食品を取り揃えております。
どちらの商品も深い乳成分のコクを時間して頂けます！
何個ご購入いただいても1梱包の通販ご注文価格が8,000円以上で送料無料として配送致します。お好きな商品を見つけてみてください。
季節の特集商品やセット商品もございますので贈り物にもぴったりです。
是非チェックしてみてくださいね。
この記事を書いた人
Megumi
毎朝ジャージー牛乳を飲んでから出社している、大の乳製品好き。
料理が得意で、ジャージーブラウン商品を使ったレシピを日々考えています。
私のおすすめ商品は、十勝ジャージーミルキーアイスクリーム。
インド料理店でも必ず置いてあるラッシーがご自宅で簡単に作れることに驚くかもしれませんが、肝心なのは味ですよね。
通常のラッシーはインドカレーに合うような、まろやかさとさっぱりした甘みが一般的です。
ジャージー牛から取れたジャージー牛乳を加工して作る ヨーグルトを使用すると、より濃厚な味とさっぱりした後味と甘味を実感して頂けます。
まるで「のむスイーツ」のように楽しめます。
普段スーパーで売っているプレーンヨーグルトとの違いを実感して頂けること間違いなしです！
アレンジレシピとして生クリームを入れたり、マンゴーや、バナナ、キウイを使って色んな味を楽しむのも、フレッシュさと果実の甘さを濃厚なヨーグルトが引き立たせるので、とってもおいしいですよ♪
パーティーや女子会のドリンクとしても大活躍しちゃいます。
今回のレシピではミキサーや泡だて器やボウルを使用してお手軽に作れます。
ジャージーヨーグルトの美味しさのポイント
普通のプレーンヨーグルトとの違いは、深いコクがありながらも、後味スッキリしたなめらかな味わいが楽しめます。
乳脂肪と乳タンパクと無脂乳固形分が高く、一度飲んだら忘れられない濃厚で味わい深い味を堪能できます。
「十勝ミルク乳酸菌TM96」という乳酸菌で丁寧に作り、まるで「噛めるヨーグルト」に仕上げています。
厳選した餌と十勝の広大な牧場でのびのびと育った数少ないジャージー牛からとれる貴重な生乳を贅沢に使用して作るからなんですね。
ジャージー牛は産地のイギリスから1877年ごろに岡山県の蒜山に導入されたことが始まりでしたが、今は八ヶ岳や北海道の十勝など全国で育成されています。
ジャージー牛の牛乳はそのままお飲み頂いたり、料理にもお使いいただけます。
ジャージー牛詳細はこちら！：安心安全なNON-GMO給餌で育てるジャージー牛
関連ページ：栄養価が高くコクの深い生乳100％使用ジャージー牛乳
ホットラッシーの作り方
ホットラッシーの材料
- ジャージーヨーグルト 100g
- 牛乳 100ml
- はちみつ 大さじ1
- シナモンパウダー、カルダモンパウダー ひとつまみ
ホットラッシーの作り方
- ①牛乳とはちみつを耐熱容器の中に入れ、電子レンジで温める（600w20〜30秒）
- ②マグカップに入れたジャージーヨーグルトに、少しづつ①を加えて静かに混ぜ合わせる。
- ③シナモンパウダー・カルダモンパウダーをふりかけ、完成
ひとことコメント
牛乳を温めた後にジャージー ヨーグルトと合わせるので、分離が起こりにくいレシピですが、牛乳の温度が高すぎるとジャージー ヨーグルトが分離してしまう場合があるのでご注意ください。
温活効果の高いシナモン＆カルダモンの力で、身体の内側から温かく！
寒い冬にこそホットジャージー ヨーグルトラッシーで腸をいたわりながらお楽しみください。
ヨーグルトと牛乳が主な成分なのでカロリーも高くなく、ちょっと小腹が空いた時のジュースやおやつ代わりにぴったりですね♪
お好みでレモン汁を入れても美味しいです。
ジャージーヨーグルトラッシーのまとめ
ここまでジャージー ヨーグルトを使ったラッシーをご紹介しましたがいかがでしたか？
1つ飲むだけで満足感があるので、小腹が空いた時や朝食代わりに是非作ってみてください。
もし夏にアイスとして飲む場合は氷を入れれば簡単に作れちゃいます。
ジャージーブラウンのサイトページではヨーグルトの他に、牛乳や飲むヨーグルトなどジャージー牛のミルクを使った食品を取り揃えております。
どちらの商品も深い乳成分のコクを時間して頂けます！
何個ご購入いただいても1梱包の通販ご注文価格が8,000円以上で送料無料として配送致します。お好きな商品を見つけてみてください。
季節の特集商品やセット商品もございますので贈り物にもぴったりです。
是非チェックしてみてくださいね。
この記事を書いた人
Megumi
毎朝ジャージー牛乳を飲んでから出社している、大の乳製品好き。
料理が得意で、ジャージーブラウン商品を使ったレシピを日々考えています。
私のおすすめ商品は、十勝ジャージーミルキーアイスクリーム。
普通のプレーンヨーグルトとの違いは、深いコクがありながらも、後味スッキリしたなめらかな味わいが楽しめます。
乳脂肪と乳タンパクと無脂乳固形分が高く、一度飲んだら忘れられない濃厚で味わい深い味を堪能できます。
「十勝ミルク乳酸菌TM96」という乳酸菌で丁寧に作り、まるで「噛めるヨーグルト」に仕上げています。
厳選した餌と十勝の広大な牧場でのびのびと育った数少ないジャージー牛からとれる貴重な生乳を贅沢に使用して作るからなんですね。
ジャージー牛は産地のイギリスから1877年ごろに岡山県の蒜山に導入されたことが始まりでしたが、今は八ヶ岳や北海道の十勝など全国で育成されています。
ジャージー牛の牛乳はそのままお飲み頂いたり、料理にもお使いいただけます。
ジャージー牛詳細はこちら！：安心安全なNON-GMO給餌で育てるジャージー牛
関連ページ：栄養価が高くコクの深い生乳100％使用ジャージー牛乳
ホットラッシーの作り方
ホットラッシーの材料
- ジャージーヨーグルト 100g
- 牛乳 100ml
- はちみつ 大さじ1
- シナモンパウダー、カルダモンパウダー ひとつまみ
ホットラッシーの作り方
- ①牛乳とはちみつを耐熱容器の中に入れ、電子レンジで温める（600w20〜30秒）
- ②マグカップに入れたジャージーヨーグルトに、少しづつ①を加えて静かに混ぜ合わせる。
- ③シナモンパウダー・カルダモンパウダーをふりかけ、完成
ひとことコメント
牛乳を温めた後にジャージー ヨーグルトと合わせるので、分離が起こりにくいレシピですが、牛乳の温度が高すぎるとジャージー ヨーグルトが分離してしまう場合があるのでご注意ください。
温活効果の高いシナモン＆カルダモンの力で、身体の内側から温かく！
寒い冬にこそホットジャージー ヨーグルトラッシーで腸をいたわりながらお楽しみください。
ヨーグルトと牛乳が主な成分なのでカロリーも高くなく、ちょっと小腹が空いた時のジュースやおやつ代わりにぴったりですね♪
お好みでレモン汁を入れても美味しいです。
ジャージーヨーグルトラッシーのまとめ
ここまでジャージー ヨーグルトを使ったラッシーをご紹介しましたがいかがでしたか？
1つ飲むだけで満足感があるので、小腹が空いた時や朝食代わりに是非作ってみてください。
もし夏にアイスとして飲む場合は氷を入れれば簡単に作れちゃいます。
ジャージーブラウンのサイトページではヨーグルトの他に、牛乳や飲むヨーグルトなどジャージー牛のミルクを使った食品を取り揃えております。
どちらの商品も深い乳成分のコクを時間して頂けます！
何個ご購入いただいても1梱包の通販ご注文価格が8,000円以上で送料無料として配送致します。お好きな商品を見つけてみてください。
季節の特集商品やセット商品もございますので贈り物にもぴったりです。
是非チェックしてみてくださいね。
この記事を書いた人
Megumi
毎朝ジャージー牛乳を飲んでから出社している、大の乳製品好き。
料理が得意で、ジャージーブラウン商品を使ったレシピを日々考えています。
私のおすすめ商品は、十勝ジャージーミルキーアイスクリーム。
ホットラッシーの材料
- ジャージーヨーグルト 100g
- 牛乳 100ml
- はちみつ 大さじ1
- シナモンパウダー、カルダモンパウダー ひとつまみ
ホットラッシーの作り方
- ①牛乳とはちみつを耐熱容器の中に入れ、電子レンジで温める（600w20〜30秒）
- ②マグカップに入れたジャージーヨーグルトに、少しづつ①を加えて静かに混ぜ合わせる。
- ③シナモンパウダー・カルダモンパウダーをふりかけ、完成
ひとことコメント
牛乳を温めた後にジャージー ヨーグルトと合わせるので、分離が起こりにくいレシピですが、牛乳の温度が高すぎるとジャージー ヨーグルトが分離してしまう場合があるのでご注意ください。
温活効果の高いシナモン＆カルダモンの力で、身体の内側から温かく！
寒い冬にこそホットジャージー ヨーグルトラッシーで腸をいたわりながらお楽しみください。
ヨーグルトと牛乳が主な成分なのでカロリーも高くなく、ちょっと小腹が空いた時のジュースやおやつ代わりにぴったりですね♪
お好みでレモン汁を入れても美味しいです。
ジャージーヨーグルトラッシーのまとめ
ここまでジャージー ヨーグルトを使ったラッシーをご紹介しましたがいかがでしたか？
1つ飲むだけで満足感があるので、小腹が空いた時や朝食代わりに是非作ってみてください。
もし夏にアイスとして飲む場合は氷を入れれば簡単に作れちゃいます。
ジャージーブラウンのサイトページではヨーグルトの他に、牛乳や飲むヨーグルトなどジャージー牛のミルクを使った食品を取り揃えております。
どちらの商品も深い乳成分のコクを時間して頂けます！
何個ご購入いただいても1梱包の通販ご注文価格が8,000円以上で送料無料として配送致します。お好きな商品を見つけてみてください。
季節の特集商品やセット商品もございますので贈り物にもぴったりです。
是非チェックしてみてくださいね。
この記事を書いた人
毎朝ジャージー牛乳を飲んでから出社している、大の乳製品好き。 料理が得意で、ジャージーブラウン商品を使ったレシピを日々考えています。 私のおすすめ商品は、十勝ジャージーミルキーアイスクリーム。