暑さが続き、外に出るのも億劫な日々。
アイスクリームが食べたいけど、暑くて外に買いに行くのも面倒だし、帰ってくる途中で買っても家に買える前に溶けてしまうし…と悩むのはみんな同じかもしれません。
今回の特集では、料理が苦手でお菓子作りなんて…という人にも簡単にできるアイスクリームの作り方をご紹介します。
我が家は「冷蔵庫に生クリームがない！」ということも多いので、この記事では生クリームなしで美味しく作れるレシピをご説明しますね。
その他、通販で買える人気のアイスクリーム情報もお伝えします。
目 次
さっぱりとした味が特徴！ 生クリーム不使用のアイスクリーム
アイスクリームといえば、濃厚でクリーミーな口当たりが人気ですよね。
ですがあまりに暑いと、もう少しさっぱりした後味が欲しくなるのではないでしょうか。
アイスクリームの濃厚な口当たりは、乳脂肪分の高さによるものです。
脂肪分を減らせば、そのぶん口当たりがさっぱりとしたものになります。
そこで、以下では生クリームを使わずにアイスクリームを作る方法をご説明します。
手作りレシピのいいところは、砂糖の量をお好みで調整したり自分好みのフルーツやチョコレートなどを加えたりして、味のアレンジを楽しめるところです。
下記のレシピではシンプルな材料で作りますが、慣れてきたらご自身のお好みの素材を加えてアレンジも楽しんでくださいね。
生クリーム不使用のさっぱりとした味わいは、どんな素材と合わせてもけんかせず、失敗知らずなのもメリットです。
関連記事：アイスクリームは太る？ カロリーや太りにくい食べ方、おすすめ絶品アイスを紹介します
生クリーム不使用！ 家にある材料でできる絶品アイスクリームのレシピ
ここでは、キッチンにある材料3つのみ、かつ1時間以下という短時間でできて、卵黄と卵白を分けないのでボウルも必要ないという基本のレシピをご紹介します。
生クリーム不使用のためなめらかさには欠けますが、ザクザクとシャーベットのようにすくって、さっぱりとした口当たりをお楽しみくださいね。
材料
- 牛乳…450cc
- 卵…1個
- 砂糖…60g
作り方
- 1. 鍋にすべての材料を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる
- 2. 鍋を弱火にかけ、沸騰させないように気をつけながらヘラなどでゆっくり混ぜ続ける
- 3. トロッとしてきたら火から下ろし、ザルで濾しながら容器に移す
- 4. 粗熱が取れたらラップをし、冷凍庫で半日〜1日を目安に冷やして凍らせると完成
バニラがお好きな人は、火から下ろす前にバニラエッセンスを入れるといいでしょう。
究極にシンプルなレシピなので、冷やしている間にかき混ぜることもしません。
しっかりと固まっているので、すくうときは少しずつ削るようにするか、ザクザクと割るようにしてお楽しみくださいね。
生クリームを使うなめらかな舌触りのアイスクリームレシピを知りたい人は、以下のコラムを参考になさってください。
関連記事：意外と簡単！ アイスクリームの作り方や通販で買えるミルキーアイスも紹介します
濃厚なアイスクリームが好きな人には「十勝ジャージーミルキーアイスクリーム」がおすすめ
普段は手作りアイスクリームを楽しみつつ、たまには自分へのご褒美のお取り寄せアイスクリームも楽しみたいですよね。
暑い中わざわざ買いに行かなくても手に入る、通販で人気のアイスクリームを試してみてはいかがでしょうか。
ジャージーブラウンの「十勝ジャージーミルキーアイスクリーム」は、その名のとおりジャージー牛の濃厚なミルクから作ったアイスクリームです。
ジャージー牛は通常の牛乳よりも乳脂肪が豊富で、濃厚なコクが特徴となっています。
そんなジャージー牛のミルクから作ったこのアイスクリームは、なめらかでミルキーな口当たりが自慢の逸品。
原材料名の表示は、生乳（北海道十勝産）、乳製品、砂糖、水あめと、シンプルな点も安心です。
手作りでは味わえない濃厚なミルクの風味を堪能できますよ。
関連記事：濃厚まろやか！ 十勝髙田牧場が手がけるジャージー牛乳だけを使用したアイスクリームの魅力とは?
関連記事：通販で買える人気アイスクリームを紹介！ お取り寄せやギフトにも
定番の「ミルキー」のほか、北海道産の素材にこだわった「いちご」「とうきび」「あずき」のフレーバーもあります。
お好みの味を好きな数選んでオーダーできるセットもありますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
ジャージーブラウンは素材にこだわった大人リッチなスイーツがたくさん！
ジャージーブラウンのアイスクリーム商品は、他にもぜひ味わっていただきたいものばかり。
その中から、今回は以下の2つをご紹介しますね。
十勝生乳アイスクリーム（ホルスタイン）
こちらは2023年に新登場した、ホルスタイン生乳をたっぷり使用したアイスクリームです。
定番の「バニラ」「いちご」のほか、ジャージーブラウン自慢の「とうきび」「あずき」もあります。
ジャージーミルキーアイスクリームより、少しリーズナブルな価格帯も嬉しいですね。
ぜひ、ジャージーミルキーアイスクリームと食べ比べてみてください。
夏のギフトにもおすすめのBOXとなっています。
十勝ジャージーフローズンヨーグルト
この商品はフローズンヨーグルトには珍しく、ジャージー牛のミルクを使って作られています。
ヨーグルトならではのさっぱり感を活かしつつ、ジャージーミルクのコクと濃厚さも堪能できる贅沢な一品。
1ml中に約2億個もの乳酸菌を生きたまま閉じ込めており、アイスクリームよりカロリー控えめでヘルシーなのもポイントです。
アイスクリームとの詰め合わせもありますので、お好みのセットを選んでくださいね。
ジャージーブラウンではこの他にも、そのまま飲んでもおいしい自慢のジャージー牛乳をふんだんに使った乳製品をさまざまにお取り扱いしています。
通常タイプの固形ヨーグルトやドリンクタイプの飲むヨーグルト、スイーツやバターなど、どれも味はもちろんのこと、素材からこだわり抜いた商品ばかり。
1梱包のご購入金額が8,000円以上で送料無料サービスとなりますので、お友達とシェアして、特別なお取り寄せをお楽しみいただくのもいいですね。
商品カテゴリが分かりやすい公式サイトのほか、各種ショッピングモールでも「ジャージーブラウン」のキーワードで検索してみてください。
どれにしようか迷う…という人には、以下に人気ランキング商品を公開していますので、ご参考になさってくださいね。
特にジャージーヨーグルトは、「酸味が少なく食べやすい」とのコメントが多数寄せられている人気商品です。
2023年最新版│ジャージーブラウンの人気アイスクリームランキングを紹介！
【2023年版】酸味が少なく食べやすい！おすすめのヨーグルトランキングを紹介します
この記事を書いた人
毎朝ジャージー牛乳を飲んでから出社している、大の乳製品好き。 料理が得意で、ジャージーブラウン商品を使ったレシピを日々考えています。 私のおすすめ商品は、十勝ジャージーミルキーアイスクリーム。