ジャージーブラウンは、北海道十勝からこだわりの乳製品をお届けしています。
NON-GMO飼料で育ったジャージー牛の生乳からできた、濃厚でコクのある「ジャージー ヨーグルト」。
今回は、このジャージー ヨーグルトを使ったおいしい朝食レシピをご紹介します！
水切りしたジャージー ヨーグルトは、クリームチーズのようになめらかな味でベーグルにも相性ぴったりです！
水切り ヨーグルトを使うメリット
ヨーグルトは水切りをするととろとろした質感が、クリームチーズやギリシャ ヨーグルトのような質感と味になり、密度が増して味も際立ちます。
水切りしたヨーグルトはチーズに近い味だけれども、「低カロリー」がメリットです。
クリームチーズ風ベーグルの味
今回のレシピはジャージー ヨーグルトを使用します。
ジャージー牛からとれる生乳で作るジャージーヨーグルトは、一般的なヨーグルトに比べてコクが深いことが特徴です。
もともと乳成分が濃厚なジャージー ヨーグルトを水切りすることで更に味が際立ち、ミルキーさがグッと濃くなり、生クリームやクリームチーズに近くなります。
なのに低カロリーだからダイエットにも人気！
サーモンとの相性も良く、さっぱりしているのにコクを感じる味です。
ベーコンなどの魚系や肉系のものや、トマトや焼いた野菜などをのせても美味しいです。
ドライフルーツなどを入れて、パンやクラッカーのディップなどにもお使いいただけます。
バター・砂糖が入っていないのに、チーズケーキのようなスイーツ デザート風味で食べやすく、朝食や昼食の定番メニューにぴったりです！
ジャージーヨーグルトの特徴
ジャージー ヨーグルトは全国でも数少ないジャージー牛から採れるミルクを使って作る美味しいヨーグルトです。
普通のプレーンヨーグルトとの違いとして、深い乳成分のコクがありながらも、後味スッキリしたなめらかな味が楽しめます。
ジャージー牛を育てている北海道十勝の大地は広いだけでなく、”十勝晴れ”と言われるくらい、日本一長くお日様が当たる日照時間が特徴的です。
それに加えて、昔ながらの完熟された肥料を使った豊かな土、餌の全てを非遺伝子組み替えを使うことを徹底しているため上質なミルクになるのです。
ジャージー牛は産地のイギリスから1877年ごろに岡山県の蒜山に導入されたことが始まりでしたが、今は八ヶ岳や北海道の十勝など全国で育成されています。
飼養頭数は少なく、国内の乳牛のわずか0.8％と希少な乳牛ですが、一般的なホルスタイン牛よりも「乳脂肪」と「乳タンパク」と「無脂乳固形分」のすべての項目が高く、濃厚で味わい深い味わいを堪能できます。
ジャージー牛の牛乳はそのままお飲み頂いたり、料理にも加工してお使いいただけます。
ジャージー牛詳細はこちら！：安心安全なNON-GMO給餌で育てるジャージー牛
関連ページ：栄養価が高くコクの深い生乳100％使用ジャージー牛乳
レモン香る焼きヨーグルトとスモークサーモンのベーグルサンドのレシピ
材料
《焼きヨーグルト ココット2つ分》
- ジャージー ヨーグルト 1パック
- レモンの皮すりおろし 1/2玉分
- 岩塩 小さじ1/4
《ベーグルサンド 1人分》
- ベーグル 1個
- 焼きヨーグルト 適量
- スモークサーモン 4~5切れ
- 玉ねぎ 適量
作り方
- ジャージー ヨーグルトは一晩水切りする。
- 「01」にレモンの皮のすりおろしと岩塩を混ぜる。
- コット型に流し入れ、180度のオーブンで30~40分焼く。
- 焼き上がったら常温で冷まし、冷蔵庫で2時間以上冷やす。
（この状態で5日間程冷蔵保存が可能です）
ベーグルをスライスし焼きヨーグルトをたっぷりと塗る。
スモークサーモン・オニオンスライスと共にサンドしたら出来上がり！
ひとことコメント
ジャージー ヨーグルトを焼くことでカッテージチーズのような食感になります。
カッテージチーズと比べ軽やかな味わいなので朝食にぴったりです！
焼きヨーグルトは加熱調理してから冷蔵保存が効くので、時間のある時に量を作り置きしておくと、いつでも簡単にカフェ風サンドが楽しめます♪
お菓子代わりにもおすすめです。
お好みでレモン汁を入れたり、かぼちゃやフルーツなど挟む具材を変えても美味しいです。
クリームチーズ風ベーグルのまとめ
ここまでジャージー ヨーグルトを使ったクリームチーズ風ベーグルをご紹介しましたがいかがでしたか？
卵を使うおかず料理やスープと相性がいいので、是非朝食で食べてみてくださいね。
ジャージーブラウンのサイトページではヨーグルトの他に牛乳製品やアイスクリーム、フローズンヨーグルトも販売しております。
何個ご購入いただいても1梱包のご注文金額が8,000円以上で送料無料で発送することが可能なので、お好きな商品を見つけてみてください。
期間限定のイベントや特別キャンペーンもございますので是非チェックしてみてくださいね。
この記事を書いた人
Megumi
毎朝ジャージー牛乳を飲んでから出社している、大の乳製品好き。
料理が得意で、ジャージーブラウン商品を使ったレシピを日々考えています。
私のおすすめ商品は、十勝ジャージーミルキーアイスクリーム。
今回のレシピはジャージー ヨーグルトを使用します。
ジャージー牛からとれる生乳で作るジャージーヨーグルトは、一般的なヨーグルトに比べてコクが深いことが特徴です。
もともと乳成分が濃厚なジャージー ヨーグルトを水切りすることで更に味が際立ち、ミルキーさがグッと濃くなり、生クリームやクリームチーズに近くなります。
なのに低カロリーだからダイエットにも人気！
サーモンとの相性も良く、さっぱりしているのにコクを感じる味です。
ベーコンなどの魚系や肉系のものや、トマトや焼いた野菜などをのせても美味しいです。
ドライフルーツなどを入れて、パンやクラッカーのディップなどにもお使いいただけます。
バター・砂糖が入っていないのに、チーズケーキのようなスイーツ デザート風味で食べやすく、朝食や昼食の定番メニューにぴったりです！
ジャージーヨーグルトの特徴
ジャージー ヨーグルトは全国でも数少ないジャージー牛から採れるミルクを使って作る美味しいヨーグルトです。
普通のプレーンヨーグルトとの違いとして、深い乳成分のコクがありながらも、後味スッキリしたなめらかな味が楽しめます。
ジャージー牛を育てている北海道十勝の大地は広いだけでなく、”十勝晴れ”と言われるくらい、日本一長くお日様が当たる日照時間が特徴的です。
それに加えて、昔ながらの完熟された肥料を使った豊かな土、餌の全てを非遺伝子組み替えを使うことを徹底しているため上質なミルクになるのです。
ジャージー牛は産地のイギリスから1877年ごろに岡山県の蒜山に導入されたことが始まりでしたが、今は八ヶ岳や北海道の十勝など全国で育成されています。
飼養頭数は少なく、国内の乳牛のわずか0.8％と希少な乳牛ですが、一般的なホルスタイン牛よりも「乳脂肪」と「乳タンパク」と「無脂乳固形分」のすべての項目が高く、濃厚で味わい深い味わいを堪能できます。
ジャージー牛の牛乳はそのままお飲み頂いたり、料理にも加工してお使いいただけます。
ジャージー牛詳細はこちら！：安心安全なNON-GMO給餌で育てるジャージー牛
関連ページ：栄養価が高くコクの深い生乳100％使用ジャージー牛乳
レモン香る焼きヨーグルトとスモークサーモンのベーグルサンドのレシピ
材料
《焼きヨーグルト ココット2つ分》
- ジャージー ヨーグルト 1パック
- レモンの皮すりおろし 1/2玉分
- 岩塩 小さじ1/4
《ベーグルサンド 1人分》
- ベーグル 1個
- 焼きヨーグルト 適量
- スモークサーモン 4~5切れ
- 玉ねぎ 適量
作り方
- ジャージー ヨーグルトは一晩水切りする。
- 「01」にレモンの皮のすりおろしと岩塩を混ぜる。
- コット型に流し入れ、180度のオーブンで30~40分焼く。
- 焼き上がったら常温で冷まし、冷蔵庫で2時間以上冷やす。
（この状態で5日間程冷蔵保存が可能です）
ベーグルをスライスし焼きヨーグルトをたっぷりと塗る。
スモークサーモン・オニオンスライスと共にサンドしたら出来上がり！
ひとことコメント
ジャージー ヨーグルトを焼くことでカッテージチーズのような食感になります。
カッテージチーズと比べ軽やかな味わいなので朝食にぴったりです！
焼きヨーグルトは加熱調理してから冷蔵保存が効くので、時間のある時に量を作り置きしておくと、いつでも簡単にカフェ風サンドが楽しめます♪
お菓子代わりにもおすすめです。
お好みでレモン汁を入れたり、かぼちゃやフルーツなど挟む具材を変えても美味しいです。
クリームチーズ風ベーグルのまとめ
ここまでジャージー ヨーグルトを使ったクリームチーズ風ベーグルをご紹介しましたがいかがでしたか？
卵を使うおかず料理やスープと相性がいいので、是非朝食で食べてみてくださいね。
ジャージーブラウンのサイトページではヨーグルトの他に牛乳製品やアイスクリーム、フローズンヨーグルトも販売しております。
何個ご購入いただいても1梱包のご注文金額が8,000円以上で送料無料で発送することが可能なので、お好きな商品を見つけてみてください。
期間限定のイベントや特別キャンペーンもございますので是非チェックしてみてくださいね。
この記事を書いた人
Megumi
毎朝ジャージー牛乳を飲んでから出社している、大の乳製品好き。
料理が得意で、ジャージーブラウン商品を使ったレシピを日々考えています。
私のおすすめ商品は、十勝ジャージーミルキーアイスクリーム。
ジャージー ヨーグルトは全国でも数少ないジャージー牛から採れるミルクを使って作る美味しいヨーグルトです。
普通のプレーンヨーグルトとの違いとして、深い乳成分のコクがありながらも、後味スッキリしたなめらかな味が楽しめます。
ジャージー牛を育てている北海道十勝の大地は広いだけでなく、”十勝晴れ”と言われるくらい、日本一長くお日様が当たる日照時間が特徴的です。
それに加えて、昔ながらの完熟された肥料を使った豊かな土、餌の全てを非遺伝子組み替えを使うことを徹底しているため上質なミルクになるのです。
ジャージー牛は産地のイギリスから1877年ごろに岡山県の蒜山に導入されたことが始まりでしたが、今は八ヶ岳や北海道の十勝など全国で育成されています。
飼養頭数は少なく、国内の乳牛のわずか0.8％と希少な乳牛ですが、一般的なホルスタイン牛よりも「乳脂肪」と「乳タンパク」と「無脂乳固形分」のすべての項目が高く、濃厚で味わい深い味わいを堪能できます。
ジャージー牛の牛乳はそのままお飲み頂いたり、料理にも加工してお使いいただけます。
ジャージー牛詳細はこちら！：安心安全なNON-GMO給餌で育てるジャージー牛
関連ページ：栄養価が高くコクの深い生乳100％使用ジャージー牛乳
レモン香る焼きヨーグルトとスモークサーモンのベーグルサンドのレシピ
材料
《焼きヨーグルト ココット2つ分》
- ジャージー ヨーグルト 1パック
- レモンの皮すりおろし 1/2玉分
- 岩塩 小さじ1/4
《ベーグルサンド 1人分》
- ベーグル 1個
- 焼きヨーグルト 適量
- スモークサーモン 4~5切れ
- 玉ねぎ 適量
作り方
- ジャージー ヨーグルトは一晩水切りする。
- 「01」にレモンの皮のすりおろしと岩塩を混ぜる。
- コット型に流し入れ、180度のオーブンで30~40分焼く。
- 焼き上がったら常温で冷まし、冷蔵庫で2時間以上冷やす。
（この状態で5日間程冷蔵保存が可能です）
ベーグルをスライスし焼きヨーグルトをたっぷりと塗る。
スモークサーモン・オニオンスライスと共にサンドしたら出来上がり！
ひとことコメント
ジャージー ヨーグルトを焼くことでカッテージチーズのような食感になります。
カッテージチーズと比べ軽やかな味わいなので朝食にぴったりです！
焼きヨーグルトは加熱調理してから冷蔵保存が効くので、時間のある時に量を作り置きしておくと、いつでも簡単にカフェ風サンドが楽しめます♪
お菓子代わりにもおすすめです。
お好みでレモン汁を入れたり、かぼちゃやフルーツなど挟む具材を変えても美味しいです。
クリームチーズ風ベーグルのまとめ
ここまでジャージー ヨーグルトを使ったクリームチーズ風ベーグルをご紹介しましたがいかがでしたか？
卵を使うおかず料理やスープと相性がいいので、是非朝食で食べてみてくださいね。
ジャージーブラウンのサイトページではヨーグルトの他に牛乳製品やアイスクリーム、フローズンヨーグルトも販売しております。
何個ご購入いただいても1梱包のご注文金額が8,000円以上で送料無料で発送することが可能なので、お好きな商品を見つけてみてください。
期間限定のイベントや特別キャンペーンもございますので是非チェックしてみてくださいね。
この記事を書いた人
Megumi
毎朝ジャージー牛乳を飲んでから出社している、大の乳製品好き。
料理が得意で、ジャージーブラウン商品を使ったレシピを日々考えています。
私のおすすめ商品は、十勝ジャージーミルキーアイスクリーム。
材料
《焼きヨーグルト ココット2つ分》
- ジャージー ヨーグルト 1パック
- レモンの皮すりおろし 1/2玉分
- 岩塩 小さじ1/4
《ベーグルサンド 1人分》
- ベーグル 1個
- 焼きヨーグルト 適量
- スモークサーモン 4~5切れ
- 玉ねぎ 適量
作り方
- ジャージー ヨーグルトは一晩水切りする。
- 「01」にレモンの皮のすりおろしと岩塩を混ぜる。
- コット型に流し入れ、180度のオーブンで30~40分焼く。
- 焼き上がったら常温で冷まし、冷蔵庫で2時間以上冷やす。
（この状態で5日間程冷蔵保存が可能です）
ベーグルをスライスし焼きヨーグルトをたっぷりと塗る。
スモークサーモン・オニオンスライスと共にサンドしたら出来上がり！
ひとことコメント
ジャージー ヨーグルトを焼くことでカッテージチーズのような食感になります。
カッテージチーズと比べ軽やかな味わいなので朝食にぴったりです！
焼きヨーグルトは加熱調理してから冷蔵保存が効くので、時間のある時に量を作り置きしておくと、いつでも簡単にカフェ風サンドが楽しめます♪
お菓子代わりにもおすすめです。
お好みでレモン汁を入れたり、かぼちゃやフルーツなど挟む具材を変えても美味しいです。
クリームチーズ風ベーグルのまとめ
ここまでジャージー ヨーグルトを使ったクリームチーズ風ベーグルをご紹介しましたがいかがでしたか？
卵を使うおかず料理やスープと相性がいいので、是非朝食で食べてみてくださいね。
ジャージーブラウンのサイトページではヨーグルトの他に牛乳製品やアイスクリーム、フローズンヨーグルトも販売しております。
何個ご購入いただいても1梱包のご注文金額が8,000円以上で送料無料で発送することが可能なので、お好きな商品を見つけてみてください。
期間限定のイベントや特別キャンペーンもございますので是非チェックしてみてくださいね。
この記事を書いた人
毎朝ジャージー牛乳を飲んでから出社している、大の乳製品好き。 料理が得意で、ジャージーブラウン商品を使ったレシピを日々考えています。 私のおすすめ商品は、十勝ジャージーミルキーアイスクリーム。