スムージーは栄養満点！
今やスーパーで毎日見かけることも多くなった「スムージー」は野菜やフルーツの栄養をたくさん摂れる万能ドリンク。
そのままでは苦手な野菜も、フルーツなどをプラスすることで飲みやすくなるメリットがあります。
夏に食欲がない時や朝の時間がない時、小腹がすいた時のスイーツにも役立つので、とっても便利です。
今回は、簡単に作れるヨーグルトスムージーレシピをご紹介します。
ジャージー牛から絞った生乳で作るジャージー ヨーグルトを追加して、中に入れることでまろやかさと栄養もアップしますので是非お気軽に取り入れてみてください。
スムージーとジュースの違い
「スムージーとジュースは何が違うの？」と思うかもしれません。ここでおさらいしましょう。
ジュースは野菜や果実をしぼった飲料になります。砂糖を入れる場合も多いです。果汁をしぼった残りの部分は飲まないことが特徴です。
対してスムージーは野菜や果実をミキサーなどの機械ですりつぶした飲料になります。「ジュース」と違って果肉や繊維などを含んでいる分、ドロっとしています。
スムージーのメリット
スムージーにはジュースと比べて様々な利点があるので、おやつにもおすすめです。
- 食物繊維が豊富
- 「加熱処理されていない」
- 「加糖されていない（但し作り方による）」
- 「低カロリー」
- 「作るのが簡単」
水分を絞ったジュースと異なり、素材の全てを含んでいるため、食物繊維も併せて摂ることが出来ます。
栄養だけでなく、繊維質が含まれている上に、ミキサーで混ぜる段階で繊維が崩れているため、普通に食べるより消化しやすい利点があります。
ビタミンやミネラルは加熱処理をすることで失われることが多いのですが、スムージーは加熱処理されていないため栄養がそのまま壊れることなく、たっぷり含まれています。
市販のジュースは砂糖を使用していることが多いのですが、スムージーは野菜と果物を入れるため、果物の甘味で十分なため砂糖を加える必要がないです。
はちみつを入れてもおいしいため、今回のレシピでははちみつを使用してご紹介しております。
作り方によってはスムージーはカロリーを抑えめで作ることが出来ます。
具体的には以下の3点を心掛けると低カロリーでスムージーが楽しめます。
①野菜主体にする
（果物と野菜の割合を2：1）
②牛乳やヨーグルトを混ぜる
③高糖質の果物の割合を低くする
（パイナップル、バナナ、りんご、マンゴー、パイナップルは高糖質の果物になるため割合を少なく）
スムージーは手間のかかる調理方法も必要なく、ミキサーで混ぜるだけで作れちゃいます。
朝の忙しい時にも作れる定番メニューにもうってつけです！
ジャージーヨーグルトの特徴
ジャージー牛から絞った生乳で作ったヨーグルトです。
ジャージー牛は最初にイギリスから導入された岡山県の蒜山が有名ですが、ジャージーブラウンでは北海道の十勝で育てています。
遺伝子組み換えしていない厳選した飼料を与え、のびのびと広大な自然の中で育て上げております。
ヨーグルトはとても濃厚なコクが感じられつつも、酸味が抑えられたマイルドな風味で、後味はスッキリなのが特徴です。
美味しさのポイントは「十勝ミルク乳酸菌TM96」。
明治によって十勝産の生乳から発見された、新たな風味特徴をもつ新しい乳酸菌なのです。
美味しさを保ちつつも素材の美味しさを邪魔しないので、スムージーとの相性も抜群です。
美味しいクリームと間違えるほどクリーミーなヨーグルトを作るために、何度も試行錯誤を重ね、独自の発酵方法で開発したこだわりのヨーグルトでもあります。
優良な十勝加工食品だけが登録される十勝ブランドではジャージー ヨーグルトは5つ星に認定された商品になります。
プレーンヨーグルトながらもまろやかな味わいはそのまま食べてもとても美味しいです！
ジャージー牛詳細はこちら！：安心安全なNON-GMO給餌で育てるジャージー牛
グリーンスムージーレシピ
材料
- ジャージー ヨーグルト 100ml
- はちみつ 大さじ1
- りんご 1/2
- 小松菜 1株
- 材料が冷えてない場合は氷をひとつかみほど
- ミキサー
グリーンスムージー作り方
- ①りんごの皮をむき、一口サイズに切る
- ②小松菜をしっかり洗い、1cm幅に切る
- ③ミキサーの刃に近い方から、ジャージー ヨーグルト→はちみつ→小松菜→りんご→（お好みで氷）の順に入れ、ミキサーにかける
- ④コップに注ぎ、出来上がり
レシピに使われている商品：酪農王国十勝ジャージー ヨーグルト
ひとことコメント
忙しい朝の朝食にもぴったり。
ジャージー ヨーグルトのコクがしっかり感じられて、体に優しく届くおいしさです！
豆乳、ほうれん草、ブルーベリーを入れても美味しくいただけます。
グリーンスムージーのまとめ
レシピをご紹介しましたが、いかがでしたか？
1個で2〜3人分の容量なので、そのまま自分で飲んでも、家族と一緒に飲んで楽しむのもおすすめです！
他にもジャージー ヨーグルトを使ったレシピをご紹介しておりますので是非ご覧ください。
ジャージーブラウンでは『Golden-Milk』と呼ばれているジャージー牛の生乳を使った商品を取り扱っております。
濃厚なコクとさっぱりした味わいが特徴的で、原産のイギリスでは王国の御用達とも言われた贅沢なミルクです。
料理に使っても非常に味わい深いです。
人気のプリン、ラスク、フレンチトースト、シチュー、卵料理すべてに合う味です。
もちろん朝食のトーストとジャムや、おやつのラスクやかりんとうの贅沢なお供にもぴったりです。
関連ページ：栄養価が高くコクの深い生乳100％使用ジャージー牛乳
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この記事を書いた人
毎朝ジャージー牛乳を飲んでから出社している、大の乳製品好き。 料理が得意で、ジャージーブラウン商品を使ったレシピを日々考えています。 私のおすすめ商品は、十勝ジャージーミルキーアイスクリーム。