乳酸菌などの善玉菌を豊富に含む食品、ヨーグルト。
手軽に取り入れられる腸活食材としても今注目を集めていますが、食べるタイミングや食べ方によって、より効果を上げることができるのをご存知でしょうか？
せっかく健康のためにヨーグルトを食べるなら、ぜひその効果を上げる方法を知りたいもの。
この記事では、ヨーグルトの美容や健康への効果を解説しつつ、さらに効果アップするための食べる時間や、おすすめの食べ方など役立つ情報をご紹介します。
毎日ヨーグルトを食べている方や、これから取り入れようと考えている方は、ぜひ参考にしてみてくださいね。
目 次
ヨーグルトは夕食時に食べるのが最も効果的
ヨーグルトといえば、一般的に朝食やおやつのイメージが強いもの。
手軽に摂れることとも相まって、朝食の一品やお昼のおやつにすることが多いのではないでしょうか。
しかし結論から言うと、ヨーグルトは1日の中で夕食の時間帯に食べるのが、最も効果的なのです。
その理由を2点ご説明しますね。
空腹時には胃酸で善玉菌が死んでしまう
空腹時は胃の中に食べ物がないので、強い酸性の消化液である胃酸によって胃の中の酸性度が高まっている状態です。
そのようなときにヨーグルトを摂ると、その酸性度が原因でヨーグルトに含まれる乳酸菌やビフィズス菌が死んでしまうのです。
より多くの生きた菌を腸に届けるためには、ヨーグルトを食事の最中または食後に食べるのが最も効果的といえるでしょう。
カルシウムは夜に吸収率が上がる
朝食時と夕食時では、夕食時のほうがカルシウムの吸収率は高いことがわかっています。
そのため、ヨーグルトに含まれるカルシウムを効果的に摂取するには、夜に摂るのがおすすめ。
腸のゴールデンタイムはお肌と同じく夜22時〜翌2時と言われているため、その前にヨーグルトを食べるのがよいでしょう。
しかも前述のように、食事の際に摂るのが善玉菌のためにはよいので、結果的にヨーグルトを一番効果的に摂取できるのは夕食時ということになります。
便秘解消や肌の健康維持を手助けしてくれるヨーグルト
ヨーグルトは毎日摂取することが大切です。
最低でも2週間程度を目安に続けるのが効果的だと言われますが、果たして美容と健康にはどのような効果があるのか、ここで整理しておきましょう。
便秘解消効果
ヨーグルトには豊富な善玉菌が含まれており、腸内環境を整えてくれます。
善玉菌が増えると悪玉菌が減り、腸の働きが活発になることで、便秘の予防や症状の改善効果が得られるのです。
食物繊維も合わせて摂取すると、さらに効果アップです。
美肌効果
前述の整腸作用のおかげで体内の老廃物がしっかり排出されるので、ニキビや吹き出物が出にくくなり、肌荒れ改善や美肌効果が期待できます。
腸活という言葉のとおり、腸を整えると肌など他の部分も整ってくるのは嬉しい効果ですね。
安眠を促す効果も
カルシウム不足はイライラにつながると言われるように、カルシウムをしっかり摂取することでストレスを抑える効果が見込めます。
また、ヨーグルトに含まれる成分「トリプトファン」は、体内で「メラトニン」というホルモンに変化。
メラトニンには、寝つきをよくする作用があります。
脂肪燃焼効果も？
ヨーグルトを日常的に摂取することで、善玉菌が増えて腸内環境が整うので、太りにくい体質につながりやすくなると言われます。
太らないようにするためには、就寝3時間前までにヨーグルトを摂りましょう。
もちろん栄養の偏りは禁物なので、他の食品もバランスよく摂取してくださいね。
ヨーグルトをよりおいしくするアレンジレシピ
「日常的にヨーグルトを食べるのが効果的なのはわかったけど、毎日食べるだけだと飽きてしまう…」という方も多いことでしょう。
そんなときは、ヨーグルトをお料理やデザートにアレンジして楽しんでみてはいかがでしょうか。
以下のレシピは簡単にトライできるメニューなので、おすすめです。
ダイエット中におすすめの十勝ジャージーヨーグルト
上記のレシピで使っているのは、「酪農王国十勝ジャージーヨーグルト」です。
このヨーグルトは、そのまま食べるのはもちろんのこと、アレンジレシピにも大いに役立ちます。
その秘密は、使われている乳酸菌の種類にあります。
このヨーグルトは、原料のジャージー生乳はもちろんのこと、乳酸菌まで十勝由来の「十勝ミルク乳酸菌TM96」を使用。
「十勝ミルク乳酸菌TM96」はマイルドな風味が特徴なので、ヨーグルト独特の酸味が苦手な人も「これなら食べられる！」という方が多い人気のヨーグルトです。
マイルドな酸味が、ジャージー生乳の特徴である濃厚なコクを引き立てて、甘みを加えずともおいしく食べられます。
「酪農王国十勝ジャージーヨーグルト」は、「ダイエットのために無糖ヨーグルトにしたいけど、味が苦手で続けられない…」という方にもおすすめのヨーグルトです。
酸味が少ないためアレンジレシピでも他の食材の味を邪魔せず、まろやかなハーモニーを生み出してくれます。
手軽に毎日続けられる飲むヨーグルトも
「それでもやっぱり、毎日ヨーグルトを食べるのは難しい…」という方には、容器もスプーンも出さずにサッと飲むことができるドリンクタイプのヨーグルトがおすすめです。
「飲むだけなら毎日続けられる！」という方も多いかもしれませんね。
中でも腸活におすすめなのが、「十勝飲むヨーグルト」です。
おすすめの理由は、その爽やかな味わいはもちろんのこと、含まれる乳酸菌の量にあります。
「十勝飲むヨーグルト」には、市販されているヨーグルトの約20倍もの乳酸菌が含まれているのです。
1mlに約1.8億〜2億個もの乳酸菌が入っているので、手軽な乳酸菌補給にはもってこいのドリンクといえますね。
「プレーン」以外に「木いちご」や「ハスカップ」味もあります。
ヨーグルトを習慣化して体の調子を整えよう
美容や健康にいいヨーグルトを、ぜひ日常的に摂り入れて、元気に健やかに毎日を送りたいものですね。
ジャージーブラウンでは、本記事でご紹介したヨーグルト製品の他に、そのまま飲んでもおいしい自慢のジャージー牛乳、フレッシュな生乳をふんだんに使ったアイスクリーム、フローズンヨーグルト、バター、スイーツなどさまざまな乳製品を販売しています。
味はもちろん、牛の生育環境や給餌にもこだわっているので、グルメな方や健康志向の方へのギフト・プレゼントにもおすすめです。
ご自分へのご褒美として特別なお取り寄せにも、ぜひ公式サイトのショップページやショッピングモールからご購入ください。
公式サイトには、ヨーグルトのアレンジレシピなどお役立ちコンテンツも満載なので、そちらも合わせてお楽しみいただけます。
この記事を書いた人
毎朝ジャージー牛乳を飲んでから出社している、大の乳製品好き。 料理が得意で、ジャージーブラウン商品を使ったレシピを日々考えています。 私のおすすめ商品は、十勝ジャージーミルキーアイスクリーム。