乳酸菌を含むため、腸活ドリンクとしても人気の飲むヨーグルト。
そのまま飲むだけで、牛乳とは違ってアレンジが効かないと思い込んではいませんか？
実は飲むヨーグルトも、牛乳と同じように様々なアレンジレシピが楽しめるんです。
しかも普段からストックしている食材でまかなえるのも嬉しい限り。
料理が苦手な方にも簡単に取り組んでいただけます。
この記事では、ドリンクから簡単なお菓子づくりまで、シンプルなレシピ3種をご紹介します。
飲むヨーグルトが余ったときなどに、ぜひ試してみてくださいね。
目 次
アレンジ① 冷凍野菜・フルーツと飲むヨーグルトで簡単スムージー
飲むヨーグルトを手軽に、さらに栄養たっぷりに楽しみたい方におすすめのアレンジレシピはこちら。
冷凍のバナナとほうれん草を使ったグリーンスムージーです。
バナナやほうれん草を冷凍しておけばすぐに作れます。
ほうれん草を、小松菜やアボカドに変えても美味しいです。
- ①冷凍ほうれん草60〜70グラムを用意する。
バナナ1本は適当な大きさに折る。
あればオレンジ1/2個は外皮をむき、適当な大きさに切る。 - ②①と飲むヨーグルト200mlをミキサーに入れ、滑らかになるまでしっかり混ぜたら完成。
そのままでも、氷を加えて冷やして飲むのもおすすめです。
オレンジはなくてもいいのですが、あるとすっきりして飲みやすくなります。
またバナナと飲むヨーグルトの甘みで十分かもしれませんが、味見してみてもう少し甘みが欲しいと思ったら、上からはちみつを垂らすのもいいですよ。
ただし、最初からミキサーにはちみつを入れてしまうと味の調整ができないので、作ってから味を見て加えるのがよいでしょう。
はちみつ以外だと、ジャム、甘酒、黒蜜黒ごまなどもおいしいですよ。
定番のヨーグルトドリンクを、ラッシー風にもアレンジできます。
飲むヨーグルトに癖がないので、さまざまなアレンジが効くのがポイントです。
アレンジ② 飲むヨーグルトでゼリー
ドリンクレシピに飽きたらもう一手間加えて、おやつやデザートになるお菓子づくりに挑戦してみましょう。
まずは、こちらもシンプルな工程でできる、飲むヨーグルトを使ったゼリーです。
- ①耐熱容器に水200mlと寒天パウダー4グラムを入れ、電子レンジで約2分加熱し、取り出してかき混ぜる。
- ②ボウルに①と飲むヨーグルト250mlを入れ、混ぜ合わせる。
- ③型に流し入れて、冷蔵庫で約1時間冷やし固めればできあがり。
寒天パウダーの代わりに、粉ゼラチンを使ってもよいでしょう。
飲むヨーグルトの分量の一部をいちごオレにすると、いちごヨーグルトゼリーに。
また、キウイフルーツや缶詰フルーツ等を加えると、フルーツヨーグルトゼリーに。
クリームチーズを加えると、チーズケーキ風にもアレンジできます。
ゼリーづくりの時に加熱しながら砂糖を溶かすのはちょっとしたひと手間でもあります。
飲むヨーグルトには甘みがついているので、お菓子づくりにもアレンジが効く点がポイントです。
アレンジ③ パンケーキやフレンチトーストに
次は食事にもなるメニューのアレンジレシピです。
いつものパンケーキやフレンチトーストを作る要領で、牛乳の代わりに飲むヨーグルトを使ってみましょう。
飲むヨーグルトを使うと、牛乳のときより生地がもっちりするという特徴があり、飲むヨーグルトのほんのり自然な甘みが加わります。
もちろん、通常のレシピのように砂糖を加えたり、仕上がりにはちみつをかけて楽しんだりするのもOK。
飲むヨーグルトの甘みに合わせて、味を見ながらアレンジを楽しんでくださいね。
低カロリーに楽しみたい場合は、シンプルに塩味で楽しむのもおすすめです。
その他、飲むヨーグルトを自宅で簡単に作れる基本レシピや、飲むヨーグルトを使ったスープなどおかず献立にもなるレシピは、以下の特集を参考になさってください。
関連記事：牛乳と混ぜるだけ！ 飲むヨーグルトの簡単な作り方 「十勝飲むヨーグルト」の魅力も併せて紹介
関連記事：無糖のヨーグルトで作る飲むヨーグルト！ 美味しく取り入れるレシピとジャージーブラウンのおすすめ3品を紹介
思わず飲み比べたくなる美味しさ！「十勝飲むヨーグルト」と「酪農王国十勝ジャージー飲むヨーグルト」
ここまで、飲むヨーグルトのアレンジレシピ3選をご紹介してきました。
これらのレシピに使う飲むヨーグルトにも、少しこだわってみませんか？
ジャージーブラウンからのおすすめ飲むヨーグルト2品をご紹介します。
十勝飲むヨーグルト
北海道十勝の川西地区で2つの牧場を指定し、そこで搾乳したホルスタイン生乳を自社集荷しているので、製造者の顔がわかる安心な商品です。
その中の1つの牧場では、川西地区で年間を通して乳成分および品質の検査結果が優秀な酪農家を表彰する「良質乳出荷特別優秀牧場の証」を何度も受賞しています。
さらにこの商品には、(株)明治によって発見された乳酸菌「十勝ミルク乳酸菌TM96」を使用。 一般の乳製品の20倍にあたる乳酸菌が生きているためジャージー牛乳の濃厚さ、乳本来のおいしさを引き出しています。
原料の生乳だけでなく、乳酸菌まで北海道由来の飲むヨーグルトです。
酪農王国十勝ジャージー飲むヨーグルト
すべての餌を非遺伝子組み替えで徹底している北海道十勝の髙田牧場で育ったジャージー牛の新鮮な生乳で作られた飲むヨーグルト。
こちらも乳酸菌は「TM96」を使用しています。
通常使用される菌よりもマイルドな風味に仕上がるため、ジャージー生乳の濃厚なコクや風味を存分に引き出してくれます。
後味はすっきりとおいしく、朝食時やお風呂上がりの1杯にもぴったりな飲むヨーグルトです。
元気な身体づくりは毎日の飲むヨーグルトから
ジャージーブラウンでは、おすすめの飲むヨーグルト2品の他にも、ジャージー生乳を使用した食べるタイプのヨーグルトやアイスクリーム、牛乳スイーツ等、自慢の乳製品や食品がたくさん揃っています。
ネット通販が主な購入先になりますので、オンラインショップをぜひご訪問ください。
美味しいもの好きの方へのギフトにもおすすめです！
1梱包のご購入金額が8,000円以上で、日本全国への送料無料。
なお、都内や北海道には商品をお手に取ってご覧いただけるお取扱店があります。
公式Instagramでは催事情報を不定期で発信しているので、ぜひ検索してご覧いただけると幸いです。
この記事を書いた人
毎朝ジャージー牛乳を飲んでから出社している、大の乳製品好き。 料理が得意で、ジャージーブラウン商品を使ったレシピを日々考えています。 私のおすすめ商品は、十勝ジャージーミルキーアイスクリーム。